Tavuk Rulo

Tavuk Rulo

Tavuk Rulo

@rumeysamutfakta
Malzemeler:
3 adet yufka
3 sivri biber
1 kapya biber
1 tavuk göğsü
5 yemek kaşığı domates sos
Kırmızı toz biber, tuz, karabiber

Süslemek için:
SüZme yoğurt
Çeri domates
Frenk maydonozu
Tavuklu harç için biberler sotelenir. Kuşbaşı tavuklar eklenir. Suyunu salıp çekince toz kırmızı biber, domates sos, baharatlar eklenerek 5

dk daha pişirilir. Yufkaların içine harç eklenir. Sarılır. 2 parmak kalınlığında kesilir. Kelepçeli kalıba dizilir. Önceden ısıtılmış 165 derece fırında kızarana kadar pişirilir. Üzeri sarımsaklı yoğurt ve domates ile süslenir.
Not: iç harç yağlı olduğu için yufkaları ıslatmadım. Harcın içindeki yağ yeterli geldi ? kalıbım 20 cm idi 3 yufka tam doldurdu ♥️