Kupta Kadayıflı Muhallebi

Kupta Kadayıflı Muhallebi

Kupta Kadayıflı Muhallebi

Tarifi için Emel’in Mutfağı teşekkürler
Malzemeler
1 kg süt
1 su bardağı un
50 gr tereyağı
1 su bardağı şeker
1 adet yumurta sarısı
1 paket vanilya
1 paket Dr.Oetker Orman Meyveli kremşanti
Üzeri için
250 gr kadayıf
2 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı ceviz

Yapılışı: Tencerimize süt , un ve şekeri ,yumurta sarısını ve tereyağı koyup ocağımız orta hararetli ateşte açarak muhallebi kıvamına gelene kadar çırpma teliyle karıştırararak pişiriyoruz.
Ardından vanilyamızı da ilave edip karıştırıyoruz ve ocağımızın altını kapatıyoruz…
Daha sonra 10 dakika kadar mikserle çırparak içersine orman meyveli kremşantiyi de ekleyip çırpıyoruz
Krem şantide tercih size kalmış dilerseniz sade kremşanti de kullanabilirsiniz…
Diğer tarafta tavamıza tereyağını ertip ,kadayıfı ilave edip kavuruyoruz…
Ardından şeker ve cevizide ekleyip kızarana kadar kavuruyoruz ve şekerimizi ekleyip ocağın altını kapatıp karıştırıyoruz…
Arzu ederseniz benim yaptığım gibi kuplarda bir kaşık ceviz ve kadayıf karışımından 1 kepçe orman meyveli muhallebi yine bir kaşık kadayıf ve muhallebiden kuplarımıza yerleştirip en üstüne yine cevizli kadayıf yayarak servis edebiliriz…
Yada borcam tepsimize kavurduğumuz cevizli kadayıfın yarısını yerleştiriyoruz ardından hazırladığımız muhallebimizi tepsimize yayıp üzerine kalan kadayıfı yerleştirip dilimleyerek servis edebilirsiniz …
Tercih her zamanki gibi sizin güzel gönlünüze kalmış… Afiyet olsun…