Cruffin

Cruffin

Cruffin

@sevdeyemek/ teşekkürler
300 gr un
50 gr erimiş tereyağı
50 gr toz şeker
6 gr kuru maya
1/2 çay kaşığı tuz
140 ml su

Ara katlara sürmek için
125 gr tereyağı
Derin bir kaba mayayı koyunuz üzerine toz şeker ve ılık su dökerek eritiniz eriyen mayaya un tuz ve erimiş tereyağı ilave edip bir hamur yapınız üzerini örtüp iki misli oluncaya kadar mayalandırınız tekrar yoğurup 6 eşit bezelere ayırınız( yapım aşamalarını resmî sola kaydırarak görebilirsiniz) hazırladığımız cruffin leri yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirin önceden ısıtılmış 160 derece fırında kızarana kadar pişiriniz soğuduktan sonra ortalarına çilek sosu dökünüz pudra şekeri serpip servis yapınız